主料:
花生适量
辅料:
花生油适量，
面粉适量，
鸡蛋，
1颗调料
十三香适量，
白糖适量脆皮花生的做法步骤
1.花生炒熟后 一定是熟花生 把外皮搓掉 然后打入一颗鸡蛋 加入适量十三香 搅拌后 另起盆加入面粉把花生分几次加入 搅拌成独立颗粒 如图 就可以。
2.炒锅里加油 油热后加入花生茧 炸至外边发黄沥油捞出。
3.炸好后的花生茧 趁热撒上白糖 在脆里酥特别好吃。
4.搅拌后完成。
小窍门&温馨提示
爱吃辣的可以加入辣椒面和盐 一定先炒熟 直接炸火候不好掌控 最重要的是里面的花生没有那么酥。
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小吃 其他菜系 花生
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